Kapustový prívarok

Name: Kapustový prívarok
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta hlávková, 600 g; smotana kyslá, 200 ml; múka hladká, 40 g; cibuľa, 1 ks; olej, 30 g; cukor; ocot; paprika červená mletá; rasca drvená; soľ

redakcia, 8. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kapusta hlávková
200 ml	smotana kyslá
40 g	múka hladká
1 ks	cibuľa
30 g	olej
	cukor
	ocot
	paprika červená mletá
	rasca drvená
	soľ

Postup

1
Očistenú a umytú kapustu nakrájame na rezance, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku.
2
Povaríme, prilejeme ku kapuste a ešte spolu povaríme. Nakoniec dochutíme cukrom, octom a rascou.