Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami fotorecept

phoebe24 - bez fotkyphoebe24, 17. júla 2014
Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept)
Foto: phoebe24
30 minút
príprava
60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks
1 ks
5 ks
3 ks
700 g
5 strúčikov
1 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca si dáme rozpáliť trochu oleja a medzitým si nadrobno nasekáme cibuľu a nakrájame/ nasekáme/ nastrúhame si kapustu. Cibuľu opražíme do zlatista.

    Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme kapustu, chvíľu pražíme a zalejeme vodou. Necháme dusiť asi 20 min.

    Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si očistíme zemiaky, z ktorých 4 nakrájame na kocky a pridáme k podusenej kapuste. Dolejeme vodou. Zvyšný zemiak postrúhame a využijeme na zahustenie. Rovnako na kocky nakrájame a rajčiny a pridáme do hrnca. Zakryjeme a necháme variť.

    Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V mise si zmiešame mleté mäso, vajíčko, strúhanku, pretlačený cesnak a nadrobno posekanú pažítku.

    Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z hmoty tvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech a pečieme 45 min pri 200 stupňoch.

    Kapustový prívarok s mäsovými guľôčkami (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

evanaaa
@phoebe24 , pekné, ja som nedávno robila paradajkovú kapustu, takže takúto by som robila bez paradajok, podobné niečo s arobí aj z kyslej kapusty, len tam sa guľky nepečú ale v nej varia a robia sa bez cesnaku, s pridaním ryže....ale to len tak, naokraj, lebo tvoj recept je neičo iné. A tie guľky na plechu sa piekli nasucho, ničím si nemazala (plech alebo guky) ?
phoebe24
@evanaaa robievam aj take s ryzou do papriky, ale toto ma inspiroval jeden kuchar, co vari pre sportovcov :) gulky som piekla nasucho a (aj na moje prekavapenie) sa vobec nepripiekli