Kakaové úliky

Kakaové úliky s krémom

Name: Kakaové úliky s krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 110 g; tuk na pečenie, 75 g; žĺtok, 1 ks; soľ, štipka; piškóty detské, 160 g; cukor práškový, 50 g (+ na posypanie formičiek); Palmarin, 100 g; kakao, 30 g; tuk na pečenie (na krémy), 50 g; cukor práškový, 25 g; cukor vanilkový, 10 g; rum, 1 ČL; čokoláda, 50 g; tuk na pečenie (na polevy), 50 g

palma, 8. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakaoveuliky #krem #kakao #uliky

12 ks
porcií

30 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Základné cesto:
110 g	múka hladká
75 g	tuk na pečenie
1 ks	žĺtok
štipka	soľ
Úliky:
160 g	piškóty detské
50 g (+ na posypanie formičiek)	cukor práškový
100 g	Palmarin
30 g	kakao
Krém:
50 g	tuk na pečenie (na krémy)
25 g	cukor práškový
10 g	cukor vanilkový
1 ČL	rum
Poleva:
50 g	čokoláda
50 g	tuk na pečenie (na polevy)

Postup

1
Zmiešame suroviny na základné cesto a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a necháme aspoň 30 minút v chladničke.
2
Suroviny na krém zmiešame a odložíme bokom.
3
Piškóty rozdrvíme, pridáme cukor, kakao a tuk na pečenie. Ručne vypracujeme cesto, ktoré bude trošku lepiť. Vezmeme formičku na úliky, jemne ju vysypeme práškovým cukrom a vtlačíme cesto tak, aby v strede zostalo miesto na krém.
4
Cesto na základ rozvaľkáme na tenký plát a okrúhlou formičkou vyrežeme kolieska o niečo väčšie ako sú úliky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov približne 10 - 12 minút.
5
Každý úlik naplníme krémom, prilepíme k upečenému koliesku a polejeme roztopenou čokoládou s tuk na pečenie (na polevy).