Jemné tvarohovo-citrónové koláče videorecept
Výborné kysnuté koláče so sviežou plnkou. Tvaroh a citrón je jedna z najlepších kombinácií čo poznám. Pečiem tieto koláče už veľmi dlho, sú Zobraziť celý popisVýborné kysnuté koláče so sviežou plnkou. Tvaroh a citrón je jedna z najlepších kombinácií čo poznám. Pečiem tieto koláče už veľmi dlho, sú jedny z našich NAJ🙂 Tentoraz sa s vami podelím aj s
videom.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/05/jemne-tvarohovo-citronove-kolace.html?m=1
porcií
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
500 g |
|
100 g |
|
150 g hustá |
|
1 ks |
|
0,25 dl |
|
cca 2 dl |
|
21 g |
|
1/2 KL |
|
Plnka: | |
500 g |
|
2 dl |
|
38 g |
|
z 1 citróna |
|
3 PL |
|
Na potretie: | |
1 ks |
|
1 PL |
|
kúsok (po upečení) |
|
Na posypanie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Cesto: V jednej miske zmiešame lyžicou najprv múku, cukor a soľ. Potom pridáme bielok, hustú smotanu, olej a v 2 dl mlieka napučané droždie. Vypracujeme jemné, ľahké cesto. Nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime cesto do bochníka, poprášime múkou a necháme na teplejšom mieste cca 45 minút kysnúť.
- 2
Tesne predtým než začneme s nakysnutým cestom pracovať, si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh, práškový cukor, pudingový prášok, nastrúhanú kôru a šťavu z citróna. Nech má výraznejšiu citrónovú chuť👍
- 3
Nakysnuté cesto vyvaľkáme na tenko cca 5 mm do tvaru obdĺžnika. Na jednej strane cesta narežeme pozdĺž pásiky a na zvyšok celého cesta rovnomerne rozotrieme celú plnku. Nakoniec cesto zľahka a voľne skrútime do závinu tak, aby tie pásiky boli pekne hore🙂
- 4
Závin pokrájame ostrým nožom na kúsky široké 6 cm a pokladieme ich na plech s papierom. Natrieme ich žĺtkom, ktoré sme zmiešali s olejom a dáme už aj piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 30 minút.
- 5
Ešte teplé koláče potrieme maslom a dobre pocukrujeme práškovým cukrom, ktorý sme zmiešali s vanilkovým. A potom už len zahryznúť do mäkučkých koláčov s fantastickou plnkou😉 Prajem dobrú chuť!
- 6
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež tvarohové koláče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Chcem ochutnať. Skúsim.