Jemná cviklová polievka

maartina - fotkamaartina, 24. januára 2011
Jemná cviklová polievka
Foto: maartina

...trocha som sa inšpirovala receptom v časopise

4
porcie
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 500 g, stredne veľká
1
1 PL
2 strúčiky
1-2 PL

Postup

  1. 1

    Na masle si speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cviklu, ktorú sme si ošúpali a na hrubo nastrúhali. Chvíľku podusíme a zalejeme vývarom z bujónu, varíme asi 20min.

  2. 2

    Hladkú múku si rozmiešame v malom množstve vody a za stáleho miešania prilejeme k cvikle, povaríme ešte 5min. Pridáme pretlačený cesnak, potom odstavíme, po chvíľke rozmixujeme ponorným mixérom. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

  3. 3

    Pred podávaním do polievky môžeme pridať kyslú smotanu. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

cica2
zdravá a výdatná polievočka, ukladám do svojej kk:)
trencanka
Milujem taketo polievky. A mam cviklu v chladnicke, takze urcite urobim.
danculka
Tak naozaj toto som ešte neskúšala a už si čosi pamätám,ale cviklu máme veľmi radi...
danculka
Už si čosi pamätám,ale polievku z cvikle som ešte nerobila,je najvyšší čas...
danculka
Tak , mám už dosť rokov,ale polievku z cvikle som ešte nerobila,je čas...
danculka
na svoj vek,by som to už mohla mať vyskúšané,ale nemám,mikdy som cviklovú polievku nevarila,ale vyskúšam...
maartina
@danculka ...fíííha, toľko komentárikov ...tak ich tu už mám konečne všetky od Teba :) ...tiež táto polievka bola moja prvá z radu cviklových :D

Zaujímavé video z archívu TV Varecha