Brokolicová polievka

Jemná brokolicová polievka

Name: Jemná brokolicová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak , 2 strúčiky; smotana , 200 ml (alebo mlieko); bujón, 1 kocka; korenie čierne; soľ; olej

peterkub, 28. mája 2018

Foto: peterkub

Rýchla a chutná polievka, ktorá sa dá kombinovať na rôzne spôsoby. Dnes som ju urobil len naľahko. Ako prílohu som použil moje obľúbené polievkové Zobraziť celý popisRýchla a chutná polievka, ktorá sa dá kombinovať na rôzne spôsoby. Dnes som ju urobil len naľahko. Ako prílohu som použil moje obľúbené polievkové guľôčky. Niekedy ju podávam s natvrdo uvarenými vajíčkami, opečeným chlebom, osmaženou slaninkou alebo postrúhaným syrom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kremovapolievka #brokolicovapolievka #brokolica #polievka #brokolicovykrem

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	brokolica
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
200 ml (alebo mlieko)	smotana
1 kocka	bujón
	korenie čierne
	soľ
	olej

Postup

1
Cibuľu a cesnak nakrájame, následne orestujeme na oleji.

2
Pridáme na ružičky rozobratú brokolicu.

3
Zalejeme litrom vody, pridáme bujón a varime, kým nebude brokolica mäkká. Následne rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme smotanu alebo mlieko, rozmiešame a opätovne krátko povaríme. Dochutíme korením a soľou. Prajem dobrú chuť.

Tiež brokolicová polievka:

Brokolicová polievka s mangoldom a hubami (fotorecept)

Brokolicová polievka so strateným vajcom (fotorecept)

Rýchla brokolicová polievka s mrkvou

Zemiakovo-brokolicová polievka so syrom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 29. mája 2018 o 08:14

Rychlo a zdravo. Ja nedávam do brokolicovej polievky cesnak, nepasuje tam. Pár ružičiek nechávam celé a pridám do polievky na záver.

@zareaguj

Pekný komentár

1x garanco

atulienka

atulienka 29. mája 2018 o 17:45

Mne zase cesnak s brokolicou veľmi chutí. Keď robím brokolicu na spôsob špenátu, ani si to neviem bez cesnaku predstaviť. Je to tak, že koľko ľudí, toľko chutí. A jemná brokolicová polievka ma veľmi láka. Zajtra uvarím.

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzana0331

Prihlás sa a pridaj komentár