Jemná brokolicová polievka

peterkub - fotkaPeterkub, 28. mája 2018 22:02
Ďalšie recepty »

Jemná brokolicová polievka Foto: peterkub

Rýchla a chutná polievka, ktorá sa dá kombinovať na rôzne spôsoby. Dnes som ju urobil len naľahko. Ako prílohu som použil moje obľúbené polievkové guľôčky. Niekedy ju podávam s natvrdo uvarenými vajíčkami, opečeným chlebom, osmaženou slaninkou alebo postrúhaným syrom.

4
porcie
5 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 ks
2 strúčiky
200 ml (alebo mlieko)
1 kocka

Postup prípravy

  1. 1

    Cibuľu a cesnak nakrájame, následne orestujeme na oleji.

    Jemná brokolicová polievka  - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na ružičky rozobratú brokolicu.

    Jemná brokolicová polievka  - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme litrom vody, pridáme bujón a varime, kým nebude brokolica mäkká. Následne rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme smotanu alebo mlieko, rozmiešame a opätovne krátko povaríme. Dochutíme korením a soľou. Prajem dobrú chuť.

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist