Jelenie v pikantnej marináde fotorecept

Postup

1. 1

   Deň vopred si jelenie, kto nemá môže aj hovädzie, mäsko očistíme,odblaníme a nakrájame na tenké rezance. Ja krájam ešte nie úplne rozmrazené.V miske si pripravíme marinádu z oleja,chilli,sójovej omáčky,medu,kari korenia, zázvoru, pridáme mäso a dôkladne premiešame.Vo vzduchotesnej nádobe to necháme aspoň 24 hodín čím dlhšie,tým lepšie.

   
2. 2

   Na druhý deň si na rozpálenej panvici mäso sprudka opečieme asi 10 minút.Môžme ešte dochutiť sójovou omáčkou.

   
3. 3

   V druhej panvici si na masle pripravíme zeleninu.Všetko si pokrájame na menšie kúsky a vložíme do rozpusteného masla a opekáme do polomäkka,dochutíme sójovou omáčkou.

   
4. 4

   Tak,všetko sa varí ako ma.

   
5. 5

   Ako prílohu si uvaríme ryžu.Ja ju varím iba zo soľou,nedávam tam nijaké príchute,aby vynikla chuť mäsa.

   
6. 6

   Mäso je sladko pikantnej chute a k tomu perfektná zeleninka z ryžou,čo k tomu dodať,dobrotka.