Jednoduchý koláč z tekvice cucurbita pepo

Name: Jednoduchý koláč z tekvice cucurbita pepo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: tekvica, 600 g; jablká, 2 ks; múka polohrubá, 300 g; mlieko čerstvé, 4 dl; orechy posekané, 100 g; lieskovce nasekané, 100 g; hrozienka, 200 g; škorica, 1 PL; prášok do pečiva (PDP), 20 g; olej rastlinný, 1 dl; cukor, 4 PL

trijana, 29. októbra 2013

Tu, kde zijem, sa zltooranzova tekvica bezne konzumuje pecena v trube alebo ako plnka do kolaca z vytahovaneho cesta, tak ako sa Zobraziť celý popisTu, kde zijem, sa zltooranzova tekvica bezne konzumuje pecena v trube alebo ako plnka do kolaca z vytahovaneho cesta, tak ako sa na Slovensku vyraba makovo jablkova strudla. Mne sa zdalo, ze je to trosku stereotypne a tak som sa raz rozhodla pokusit sa z tekvice vyrobit nieco nove a rovnako zdrave.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	tekvica
2 ks	jablká
300 g	múka polohrubá
4 dl	mlieko čerstvé
100 g	orechy posekané
100 g	lieskovce nasekané
200 g	hrozienka
1 PL	škorica
20 g	prášok do pečiva (PDP)
1 dl	olej rastlinný
4 PL	cukor

Postup

1
ocistenu tekvicu rozmixujeme s mliekom a cukrom, osupeme jablka a nadrobno nastruhame, spojime s tekvicou
2
do muky zamiesame prasok do peciva a pridame k rozmixovanej tekvici a jablkam, pridame orechy, lieskovce, hrozienka a skoricu a vsetko dobre premiesame
3
hlbsi plech na pecenie natrieme maslom a posypeme prezlou, zmes vylejeme na plech a pecieme cca 45 min na 200C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

irenaw

irenaw 29. októbra 2013 o 10:03

veľká škoda, že nie je foto, mám rada tekvicové koláče. na prvý pohľad dosť tekutých prísad oproti suchým, asi treba vyskúšať. zloženie sa mi páči :-)

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 29. októbra 2013 o 11:12

za opýtanie sa neplatí..snád ma neubijú...:
nebolo by lepšie tekvicu nastrúhať..??bo také koláče tu sú..aj kedysi som piekla...

@zareaguj

Pekný komentár

trijana

trijana 29. októbra 2013 o 13:50

Ak budem v najblizsom case piect, odfotim...tekvica by sa mohla snad aj nastruhat, ale je to pracnejsie, okrem toho, mozno by sa namiesto polohrubej muky mohla pouzit aj kukuricova

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár