Jačmenné krúpky s ružičkovým kelom, šampiňónmi a mrkvou fotorecept
Ráno ma upútal recept s ružičkovým kelom od Alena45. Mne sa podarilo jej recept upraviť . Nemám javorový sirup, tak som dala med. Zobraziť celý popisRáno ma upútal recept s ružičkovým kelom od Alena45. Mne sa podarilo jej recept upraviť . Nemám javorový sirup, tak som dala med. Zabudla som dať orechy. Naopak som pridala šampiňóny, cibuľu, cesnak, kmín, paradajky, petržlenovú vňať. A krúpky. Vznikol recept, s ktorým bol aj môj šéf spokojný:-) Alenka, ešte mi zostal kel, tak sľubujem, že ho spravím presne podľa teba až na javorový sirup.
Postup
-
1
Večer som premyla menší hrnček malých jačmenných krúpkov. Namočené som ich nechala na kuchynskej linke do druhého dňa.
-
2
Na druhý deň som ich dala variť s 2 šálkami horúcej vody, ktorú som trochu osolila. Do uvarených krúpkov som dala kúsok masla a trochu som ich prisolila.
-
3
Očistila som kel, šampiňóny a mrkvu. Kel som prerezala na polovicu. šampiňóny na 3 - 4 plátky, podľa veľkosti. Vytlačila som jeden citrón.
-
4
Mrkvu som nastrúhala na pásiky na strúhadle.
-
5
Potom som jemné pásiky pokrájala na menšie kúsky.
-
6
Vo woku som rozohriala 2 pl olivového oleja. Orestovala som na ňom na jemno nakrájanú cibuľu.
-
7
K cibuli som pridala na jemno nakrájaný väčší strúčik cesnaku. Chvíľu som ho opekala.
-
8
Ako prvý som dala do panvice kel, ten bude potrebovať dlhší čas ako ostatná zelenina Chvíľu som ho restovala samostatne.
-
9
Do panvice som pridala mrkvu a šampiňóny. Zeleninu som okorenila mletým čiernym korením,mletým kmínom a dala som soľ. Za stáleho miešania som zeleninu restovala.
-
10
Pridala som čajovú lyžičku citrónovej šťavy a 2 čl medu, maslo pokrájané na kúsky. Ešte som nakoniec pridala cherry paradajky, ktoré som už len prehriala.
-
11
Toto je manželova porcia. On mal na tanieri krúpky zvlášť. Mne sa to lepšie páčilo zmiešané spolu, ako je na hlavnom obrázku. Manžel bol s obedom spokojný.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
je to číra improvizácia, ale výsledok bol dobrý, čo je hlavné:-)
@Terinka55 ja som prvý krát varila krúpky. Akosi som sa s nimi nekamarátila. Som rada, že by si sa ponúkla.
Krúpky som varila prvý krát. Viem, že sú zdravé, preto ich začnem častejšie využívať. @Alena45 pôvodne som chcela spraviť niečo úplne iné. No zapáčil sa mi tvoj recept, tak som vychádzala z neho. Krúpky som už mala namočené, tak som trochu experimentovala a dopadlo to dobre. Pridala som ešte suroviny, čo som mala v chladničke. Ja som kel pôvodne kúpila do nedeľného vývaru.
v tebou spomínanom obchode ich majú v uličke, kde je múka. Krúpky som našla oproti múke v spodnej časti regála. Ja si zas chcem vyskúšať niečo s pohánkou.
@Marianne takto verejne sa priznávaš ku svojej závislosti:-) Ale teraz vážne: môže sa dať cukina, brokolica, cibuľu vymeniť za pór. Pre farebnosť červená paprika. Bola som prekvapená, že chlapovi chutilo. Dúfam, že si pochutíš aj ty. Ak vyskúšaš, ozvi sa.