Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkový koláč s pudingom fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 23. mája 2021
Jablkový koláč s pudingom (fotorecept)
Foto: helena10

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky (1 hrnček = 250 ml)
1 hrnček
150 g (alebo Smetol)
2 ks
1 bal.
1 bal.
Pudingová náplň:
300 ml
1 bal. (Zlatý klas)
1 - 2 PL
Jablková náplň:
4 -5 ks stredne veľké
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti (mleté)
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravené suroviny na cesto. Hrnček používam odmerkový 2,5 dcl.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetky suroviny na cesto zmiešam a poriadne vymiesim.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto odložím do chladničky.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ako prvý si z mlieka, pudingového prášku a cukru uvarím puding, aby trocha vychladol. Potom si pripravím jablkovú náplň - jablká očistím, nastrúham, ak sú jablká veľmi šťavnaté, zlejem šťavu a odložím (zužitkuje sa pri upečenom koláči alebo sa vypije len tak...). Jablká ochutím cukrom, citrónovou šťavou a primiešam mleté orechy. Moja vymastená a strúhankou posypaná forma má priemer 22 cm.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta odoberiem asi tak 3/4 množstva, rozvaľkám trochu hrubšie a do takej veľkosti, aby bolo do formy aj na "bočnice". Po vložení cesta do formy rozotriem uvarený puding. Na puding rozložím jablkovú náplň.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Celkom navrch som z cesta formičkou vykrajovala srdiečka a poukladala.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 35-40 minút. Kontrolujem.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečený koláč poprášim práškovým cukrom. Nech vás nemýlia vyšité veľkonočné vajíčka, lebo u nás obdobie Paschy skončilo 15. mája.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ku kávičke bol výborný aj šťavnatý.

    Jablkový koláč s pudingom (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu