Jablkový koláč fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 24. septembra 2017 23:12
Ďalšie recepty »
Jablkový koláč (fotorecept)Foto: babkamt

Jedným z posledných ovocí zo záhrady sú jablká. Zvyknem niečo upiecť zo sezónneho ovocia.

35 - 40 min
na 190 °C

Suroviny

500 g
200 g
250 g
2 ks
0,5 bal
z 1 citróna
 štipka
2 - 3 PL
1 bal
Plnka:
1,5 - 2 kg
  podľa chuti
1 PL
2 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Očistené jablká nakrájame na kocky. Dáme ich do hrnca, pridáme cukor podľa chuti, škoricový cukor alebo mletú škoricu. Jablká trochu podusíme. Nedusíme ich dlho, aby v plnke zostali aj kúsky jabĺk. Potom vypneme plyn a do jabĺk pridáme 2 PL detskej krupice. Premiešame a necháme plnku vychladnúť.

    Jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým plnka chladne, zarobíme si cesto. Do vhodnej misky preosejeme hladkú múku, práškový cukor, pol balíčka kypriaceho prášku, štipku soli, 2 vajíčka. Maslo nakrájame na kúsky, pridáme k múke. Vypracujeme cesto. Kyslú smotanu pridávame podľa potreby. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie, vložíme ho na 30 minút do chladničky. Medzitým si vymastíme a vysypeme múkou hlboký plech o veľkosti 24 x 36 cm. Vychladené cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Každú časť vyvaľkáme na veľkosť plechu. Do plechu vložíme prvý plát cesta. Na cesto rozložíme pripravenú vychladnutú plnku. Na plnku uložíme druhé vyvaľkané cesto. Kraje trochu pritlačíme. Vrch cesta popicháme vidličkou.

    Jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rúru vyhrejeme na 190 stupňov. Koláč pečieme 35 - 40 minút do ružova.

    Jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečený koláč necháme vychladnúť, pokrájame ho, posypeme zvrchu práškovým cukrom.

    Jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A už môžeme ísť ochutnať.

    Jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist