Jablkové ružičky z lístkového cesta

Postup

1. 1

   Jablká umyjeme, osušíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na veľmi tenké plátky. Preložíme ich do hrnca, polejeme citrónovou šťavou, aby nezhnedli, a zalejeme vodou. Dve minúty povaríme.
2. 2

   Lístkové cesto rozložíme a nožom rozdelíme na 6 rovnako širokých pruhov. Každý pruh po celej dĺžke natrieme marhuľovým džemom asi centimeter od kraja.
3. 3

   Na vrstvu džemu nalepíme mesiačiky zmäknutých plátkov jabĺk tak, aby okraje so šupkou vyčnievali nad cesto a dolný okraj pásu cesta ostal voľný. Posypeme cukrom zmiešaným so škoricou.
4. 4

   Okraj voľného cesto zahneme, aby zakrylo časť jabĺk. Takto pripravený pruh opatrne zrolujeme do tvaru ružičky a vložíme do formy na mafiny vymastenej maslom.
5. 5

   Každú ružičku zľahka potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30-40 minút. Ešte teplé vyberieme z formy. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.