Drobné pečivo

Išelské tortičky

Name: Išelské tortičky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 420 g; cukor práškový, 140 g; Hera, 280 g; orechy vlašské, 80 g mleté; cukor vanilkový, 1 bal; prášok kypriaci do pečiva, 1 ČL; mlieko, 250 ml; puding vanilkový, 1 bal (40 g); cukor práškový, 200 g; maslo, 250 g; um, 1 PL; orechy vlašské, 2 PL mleté; poleva čokoládová tmavá, 200 g; zdobenie drobné, (Dr.Oetker)

mojaradost, 7. decembra 2017

Foto: mojaradost

Na Vianoce u nás nemôžu chýbať:))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#iselsketorticky #drobnepecivo

40
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
420 g	múka hladká špeciál
140 g	cukor práškový
280 g	Hera
80 g mleté	orechy vlašské
1 bal	cukor vanilkový
1 ČL	prášok kypriaci do pečiva
Plnka:
250 ml	mlieko
1 bal (40 g)	puding vanilkový
200 g	cukor práškový
250 g	maslo
1 PL	um
2 PL mleté	orechy vlašské
Ďalej potrebujeme:
200 g	poleva čokoládová tmavá
(Dr.Oetker)	zdobenie drobné

Postup

1
Cesto: múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme do misy, pridáme cukor, Heru, vanilkový cukor, mleté orechy. Cesto vymiesime a odložíme do chladu zabalené v potravinárske fólii na 30 minút. Potom ho vyberieme, necháme chvíľu postáť a rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm, vykrajujeme formičkou priemer 4,5 cm a upečieme aby zostali bledé. Necháme vychladnúť.
2
Plnka: mlieko uvaríme s pudingovým práškom na hustú kašu a necháme vychladnúť, prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila šupka. Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme po čiastkach vychladnutý puding a um. Vyšľaháme na hladký krém a zamiešame orechy.
3
Vychladnuté kolieska spájame plnkou pomocou cukrárenského vrecka. Vrchnú časť namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy. Ešte počas tuhnutia ozdobíme drobným zdobením a necháme stuhnúť. Odložíme do chladu. Dobrú chuť!