Hustá bezlaktózová šalátová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny.

   
2. 2

   Pripravíme si 0,5 l zeleninového vývaru.

   
3. 3

   Nakrájame si cibuľu na menšie kocky. Do hrnca si na spodok nalejeme olej a necháme ho zohriať, potom tam pridáme cibuľu a pražíme do sklovita.

   
4. 4

   Nakrájame si zemiaky a mrkvu a pridáme to ku cibuli. Chvíľu popražíme (zelenina má potom lepšiu chuť) a zalejeme vodou. Prikryjeme to pokrievkou a necháme dusiť až kým nie je zelenina mäkká.

   
5. 5

   Po lístkoch si umyjeme šalát.

   
6. 6

   Ak je už zelenina mäkká pridáme mrazený hrášok. Ja ho nerozmrazujem. Necháme to kúsok prevrieť.

   
7. 7

   Šalát si natrháme na menšie kúsky a pridáme ho do polievky. Počkáme kým to zovrie a minútku necháme vrieť (nie dlhšie, lebo varením prichádzame o vitamíny).

   
8. 8

   Celé to rozmixujeme.

   
9. 9

   Pridáme zeleninový vývar, soľ, čierne korenie a môžeme ešte trochu dochutiť vegetou. Necháme to ešte trošku prejsť varom a môžeme naberať. Na ozdobenie môžeme použiť nesekaný pór alebo petržlenovú vňať.