Hubové muffiny fotorecept

Name: Hubové muffiny (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: maslo, 2 lyžice; cibuľa, 2 ks; huby čerstvé, 200 g; žemľa, 4 ks; mlieko, 250 ml; vajcia, 5 ks; cesnak, 5 strúčik; cibuľka jarná, 1 zväzok; soľ

babbu, 31. júla 2014

Foto: babbu

Po ich prvom upečení ma napadnú vždy, pri spojení slov varenie a huby :-) Netradičné, ale stoja za vyskúšanie!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 lyžice	maslo
2 ks	cibuľa
200 g	huby čerstvé
4 ks	žemľa
250 ml	mlieko
5 ks	vajcia
5 strúčik	cesnak
1 zväzok	cibuľka jarná
	soľ

Postup

1
Na masle osmažíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájané hríby a dusíme do polomäkka, si 10 minút. Necháme zmes vychladnúť.

2
V miske zmiešame na kocky nakrájané žemle s mliekom a ľahko premiešame. Pridáme žĺtky, ( bielka si odložíme ), soľ, prelisovaný cesnak a zmes húb.

3
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a ľahko ho vmiešame do cesta. Nakoniec pridáme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku alebo vňať.

4
Hmotu nalejeme do formičiek na muffiny, dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 20 minúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 31. júla 2014 o 15:23

Houbova nadivka ve formickach, super, proc ne :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x babbu

jujoska

jujoska 31. júla 2014 o 15:26

takyto hubovnik robievam aj ja, na velky plech, takze viem, ze je to vyborne. Mozno este nejake bylinky, u mna v kombinacii s hubami vitazi petrzlenova vnat. Len ako citam tvoju prvu vetu, tak citam, volajako nechapem jej zmysel :-D Pekne aranzma na uvodnej fotke

@zareaguj

Pekný komentár

1x babbu