Hubová polievka
Autor receptu: daniella9
Hubám som zatiaľ neprišla veľmi na chuť, napriek tomu hubovú polievku zbožňujem:-)
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu nakrájame a speníme na oleji. Pridáme očistené, umyté a nakrájané šampiony, soľ, korenie a bobkové lístky, premiešame, podlejeme trochou vody a 10 minút dusíme pod pokrievkou.
- Pridáme nakrájané zemiaky, nasekanú petržlenovú vňať, mlieko, všetko premiešame a varíme kým nie sú zemiaky takmer mäkké.
- Casť zemiakov a šamionov vyberieme a s trochou mlieka rozmixujeme na kašu. Túto vrátime späť do hrnca. Polievku zriedime vodou, ale nie moc, má byť hustejšia. Dovaríme. Ked sú už aj zemiaky mäkké, pridáme sušenú drvenú majoránku a prípadne soľ s korením.
- Podávame posypané s posekanou petržlenovou vňaťou a čerstvým pečivom.
HoTovo,
dobrú chuť:-)
zatvoriť