Hubová kyslá polievka

redakcia, 26. júla 2009

Foto: Pravda

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	šampiňóny
0,5 l	mlieko
0,2 l	smotana
	maslo
	vývar
50 g	hubový bujón
400 g	zemiaky
	hladká múka
	bobkový list
2-3 gulôčky	nové korenie
	soľ
0,1 l	ocot

Postup

1
Do stredne veľkého hrnca dáme maslo a necháme ho roztopiť. Keď je maslo roztopené pridáme pokrájané huby a orestujeme ich.
2
Zalejeme ich vývarom (vodou), pridáme bobkový list, nové korenie a zemiaky nakrájané na kocky, osolíme a necháme variť, kým zemiaky nezmäknú.
3
Potom pridáme mlieko, podľa potreby hubový bujón a krátko povaríme. Zahustíme hladkou mukou a pridáme zohriaty ocot podľa chuti. Krátko povaríme, prípadne dochutíme.
4
Nakoniec zjemníme polievku smotanou. Podávame ju s čerstvým pečivom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

lilifa

lilifa 26. októbra 2009 o 14:26

Ja tiež robievam takúto polievočku,ale pre efekt, ale aj chuťpridávam mrkvu v tvare kvietka /po celej mrkve urobím zárezy a krájam na tenšie kolieska, zostatky pokrájam na paličky a tiež dám do polievky/ je vynikajúca.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár