Hubová kyslá polievka
Autor receptu: redakcia
Postup- Do stredne veľkého hrnca dáme maslo a necháme ho roztopiť. Keď je maslo roztopené pridáme pokrájané huby a orestujeme ich.
- Zalejeme ich vývarom (vodou), pridáme bobkový list, nové korenie a zemiaky nakrájané na kocky, osolíme a necháme variť, kým zemiaky nezmäknú.
- Potom pridáme mlieko, podľa potreby hubový bujón a krátko povaríme. Zahustíme hladkou mukou a pridáme zohriaty ocot podľa chuti. Krátko povaríme, prípadne dochutíme.
- Nakoniec zjemníme polievku smotanou. Podávame ju s čerstvým pečivom.
|
zatvoriť