Hrušková polievka so syrom videorecept
Netradičná ovocná polievka
Suroviny
| 3 ks |
|
| 400 ml |
|
| 100 ml |
|
| 1 ks |
|
| 1/2 KL |
|
| z 1/2 ks |
|
| 150 g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na ozdobu: | |
| 1-2 ks |
|
| 50 g |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Hrušky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno.
- 2
Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme hrušky, soľ, mleté korenie a zalejeme horúcim zeleninovým vývarom a bielym vínom. Varíme asi 10-15 minút, pokiaľ hrušky nezmäknú.
- 3
Potom polievku dochutíme mletou paprikou, citrónovou šťavou a rozdrobíme do nej syr niva. Na záver polievku rozmixujeme.
- 4
Polievku môžeme podávať ozdobenú karamelizovanými hruškami - hrušky nakrájame na tenké mesiačiky a opečieme na masle do svetlohneda, keď na povrchu skaramelizujú.
Tiež polievka:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 2
Diskusia k receptu