Hrnčekové ovocné muffiny

Hrnčekové ovocné muffiny z jednej misky

Name: Hrnčekové ovocné muffiny z jednej misky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 2 ks; múka polohrubá, 2 hrnčeky; cukor kryštálový, 1 hrnček; mlieko, 1 hrnček; olej, 3/4 hrnčeka; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; zmes ovocná mrazená, 1 bal. menšie; cukor práškový

Mário Hlinka
šéfkuchár Mlyna u Anastázie v Pohraniciach, 29. apríla 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hrnčekovémuffiny #koláčzjednejmisky #hrnčekovýrecept #ovocnémuffiny #ovocie #muffiny #ovocnýkoláč

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajce
2 hrnčeky	múka polohrubá
1 hrnček	cukor kryštálový
1 hrnček	mlieko
3/4 hrnčeka	olej
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva
1 bal. menšie	zmes ovocná mrazená
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Celé vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom šľaháme, kým nevznikne hustá hmota, uberieme na rýchlosti a pridávame postupne olej, prášok do pečiva, múku a mlieko. Vypneme šľahač a vareškou vmiešame mrazené ovocie.
2
Cesto nalejeme do košíčkov na muffiny – približne do 2/3 výšky košíčka (alebo môžeme cesto dať aj na rovný plech vystlaný papierom na pečenie).
3
Pri teplote 180 °C pečieme približne pol hodiny. Po upečení posypeme preosiatym práškovým cukrom.