Hrianky s hubami
Hrianky s hubami

Hrianka s bazalkovou ricottou a hubami

Zoltán Bako
šéfkuchár a majiteľ Restarantu 70 v Ostrove, 12. septembra 2019
Hrianka s bazalkovou ricottou a hubami
Foto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

200 g
100 g (alebo hnedé šampiňóny)
4 ks
4 strúčiky
1 zväzok
1 PL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Huby nakrájame na plátky a s trochou oleja restujeme v panvici asi 5 minút. Nakoniec osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.

  2. 2

    Paradajky zbavíme jadier a nakrájame na malé kocky, cesnak očistíme a nasekáme. Paradajky, cesnak a ricottu zmiešame, osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu a vmiešame posekanú bazalku.

  3. 3

    Plátky šikmo nakrájanej bagety opečieme. Natrieme ricottovou zmesou a navrch uložíme huby.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: