Hovädzie rezne na zeleninke fotorecept

martina34 - fotkamartina34, 25. septembra 2010
Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept)
Foto: martina34

Chutné mäsko, jednoduchá príprava.

4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 rezne, alebo roštenka
1 PL
štipka
štipka
3 PL
3 ks
1 ks
3 strúčiky
1/2 ks
2 PL
štipka

Postup

  1. 1

    Na panvicu si dáme rozohriať olivový olej. Zatiaľ si naklepeme rezne, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Opražíme ich zprudka na rozpálenom oleji a potom ich všetky opäť vložíme do panvice, podlejeme 1 dcl vody a prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

    Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým ako si pripravujeme mäso, nakrájame si zeleninu na pásiky.

    Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď máme mäsko už mäkké, pridáme do panvice všetku zeleninku, trochu soli, kari korenie, kečup. Čínsku kapustu pri takýchto receptoch používam len spodnú časť, tú hrubšiu a mäkké lístky - vrchnú časť používam ako prílohu - šalát.

    Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept) - obrázok 3
  4. Rodina
  5. 4

    Premiešame a chvíľku podusíme, len aby zeleninka bola polomäkká.

    Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept) - obrázok 4
  6. 5

    Podávame s natural ryžou, napríklad takouto: http://varecha.pravda.sk/recepty/rizoto-jacmennymi-krupami-cukinou/9694-pouzi.html alebo tí, ktorí dodržiavajú delenú stravu, s kopou čerstvej zeleninky.

    Hovädzie rezne na zeleninke (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

remcula
Vypadá to moc hezky. Já vařím hlavně z vepřového a kuřecího, protože hovězí je drahé, ale občas potřebuji inspiraci i na hovězí maso.
dorisa
Skvelá inšpirácia, niekedy urobím tvoje receptík, už teraz sa teším, skvelý recept.
jezibabka1
no akurát som minulý týždeň kúpila hovädzinku za dobrú cenu, dnes síce mám roštenku podľa @sjuz , ale budúcu nedeľu skúsim toto:)
tetuska
Hovädzinka je drahšia, ale občas si ju doprajeme, fajnový receptík...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha