Horné kurcie stehná zapečené v tempurovom cestíčku fotorecept

Name: Horné kurcie stehná zapečené v tempurovom cestíčku (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kuracie stehná, 1500 g horné; maslo, 125 g; soľ, 1 pl; rasca drvená , 2 čl; majorán, 1 čl; múka hladká, 2pl; kukuričný škrob, 1pl (gustin) alebo solamyl; soľ, štipka; korenie čierne mleté, štipka; voda minerálna, podľa potreby alebo dobre chladená obyčajná voda

danculka, 1. augusta 2011

Horné kurcie stehná zapečené v tempurovom cestíčku (fotorecept)

Foto: danculka

Cestíčko,je od Oliwiera...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

40 minút
príprava

10 minút
na 220 °C

Suroviny

1500 g horné	kuracie stehná
125 g	maslo
1 pl	soľ
2 čl	rasca drvená
1 čl	majorán
Tempurové cestíčko:
2pl	múka hladká
1pl (gustin) alebo solamyl	kukuričný škrob
štipka	soľ
štipka	korenie čierne mleté
podľa potreby alebo dobre chladená obyčajná voda	voda minerálna

Postup

1
Horné kuracie stehná umyjeme a nasolíme,pridáme rascu a majorán a pokladieme na pekáč,polejeme rozpusteným maslom a dáme piecť...

2
upečené stehná potrieme tempurovým cestíčkom,ktoré si urobíme z múky škrobu a minerálnej vody.Vymiešame vidličkou a nemusíme si dávať pozor,aby tam neboli hrudky,práve tie sú v tomto cestíčku žiadané.Potom to ešte dáme zapiecť...

3
hotové ,môžeme servírovať..

4
Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ketty3811

ketty3811 1. augusta 2011 o 22:13

zaujímavý recept.:-)

@zareaguj

Pekný komentár

jamarlen

jamarlen 2. augusta 2011 o 00:04

páči sa mi recept, netreba vyprážať, a efekt takmer podobný. len toho masla sa mi zdá priveľa, zo stehienok vždy okrajujeme tuk a pri dusení sa z nich ešte aj tak plno masti uvoľní. aj by som maslo vynechal, ale neviem, či v recepte nie je potrebné kvôli tomu cestičku. odpovedz mi prosím, aj k tomu, či ich najprv pečieme 40 minút /a na koľkých stupňoch/ a potom ešte 3O minút na 22O?

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 2. augusta 2011 o 08:29

Hľadala som,kde mám tú chybu a v rozpise nič také neuvádzam,potom som našla,prepáč to bol preklep , tam potom len,aby sa zapieklo cestíčko,chvilka do zlata

@zareaguj

Pekný komentár