Hlivová polievka s pórom

Name: Hlivová polievka s pórom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: olej olivový, na orestovanie; pór, 1 ks; hliva, 250 g; cesnak, 2 strúčiky; zemiak, 1 veľký; hrášok mrazený, 100 g; kurkuma, 1 menšia čl; soľ , podľa chuti; korenie čierne, podľa chuti; bujón zeleninový, 1 ks; koreň z lotosu, 1 ks

kaatka, 4. februára 2017

Foto: kaatka

Túto polievku sme dnes zostavili len tak podľa chute a surovín, ktoré musíme jesť kvôli imunite. Sme veľmi prekvapení, chutí úžasne...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

na orestovanie	olej olivový
1 ks	pór
250 g	hliva
2 strúčiky	cesnak
1 veľký	zemiak
100 g	hrášok mrazený
1 menšia čl	kurkuma
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne
1 ks	bujón zeleninový
1 ks	koreň z lotosu

Postup

1
Koreň z lotosu myslím nemení chuť polievky, ja ho dávam kvôli očiste.
2
Polievočky som urobila tak necelé 3 L. Na olivovom oleji som osmažila na drobno nakrájaný pór o 2 minutky nadrobno najrájanú hlivu.
3
Keď vidíme že je obsah hrnca jemne osmažený, pretlačime dva strúčiky cesnaku, premiešame kým sa neuvolní vôňa. Zalejem horúcou vodou s bujónom, pridáme korenie, kurkumu, osolíme a tiež pridíme nakrájaný zemiak
4
Varíme do zmeknutia zemiaku Dobrú chuť ♥