Po dlhšej dobe zasa steak
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Mäso som vybrala z chladničky asi 40 min. pred prípravou, umyla som, osušila a nechala na linke, tesne pred prípravou som ho posolila a posypala korením podrveným v mažiari
-
2
Treba si všetko prichystať, lebo už to budú fukoty že až
-
3
Mäso som prudko opiekla na rozpálene panvici z každej strany, spolu cca 3 min.
-
4
Steaky som dala na tanier a zakryla poklopom, môže sa dať do rúry na 2 min. na 53° a potom nechať ešte zakryté, aby sa uvoľnilo. Do panvice som dala chilli a cesnak nakrájaný na hranolčeky a ponaháňala po panvici asi pol minúty
-
5
Pridala som rozmrazenú fazuľku a podliala vývarom, ten sa asi za minútu vyvaril
-
6
Teraz príde to najzaujímavejšie a najrýchlejšie: panvicu som odtiahla nabok, naliala whisky a zapálila, alkohol takmer okamžite vyhorí, tu som už zapojila pomocného fotografa
-
7
Panvicu som vrátila naspäť, pridala som kúsok čokolády, mám rada kombináciu chilli, horká čokoláda a whisky
-
8
Keď sa rozpustila, odstavila som a pridala kúsok masla
-
9
Maslo sa takmer okamžite rozpustí a môže sa obedovať. Ja som si dala len s fazuľkou, moja polovička ešte so zemiakmi
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@frezia 68 to som nevedela, ze aj ty si nasa :-)
@izabella929 snazila som sa :-)
@frezia vsetko raz treba vyskusat
@havino a @eviana a vy co si tu delite moj tanier? to ja by som akoze mala zostat hladna? :-)
@janula1989 daj vediet, ak skusit
@margaretka28 ved ja viem :-)
@jozka2 to bude tym tanierom :-)
@elysa no obcas sa zadari
@tiginko a kde mas toho gusta? este si nam ho neukazala :-) a neprehanaj
@paploska asi si myslela pohariky :-) neboj sa tej cokolady, da zaujimavu prichut, skus dat polovicu pre zaciatok
@elmer ako som uz spomenula, treba skusit
@kuku a co si ty myslis, ze len ty mas pravo na divociny? :-) dik
@svedka dakujem, skotsku som pouzila, ja vacsinou davam do vypeku cervene vino a zredukujem, skusala som aj smotanu a huby, ale whisky a smotana to uz sa mi zda fakt divocina :-)
@hanak dakujem, ked sa ma priznat, mala som po ruke hasiaci pristroj :-), cestne pionierske :-)
@paploska ty sa nezdas :-)