Grilovaný baklažán

Grilované baklažánové rolky s kozím syrom

Name: Grilované baklažánové rolky s kozím syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; syr kozí krémový, 100 g; paradajky sušené, 6 ks; kapia, 1 ks; olej olivový, 4 PL; korenie čierne mleté; soľ

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 28. júla 2023

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#baklazan #grilovanybaklazan #baklazanoverolky #syr #kozisyr #suseneparadajky #gril #grilovanie #grilovacka

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	baklažán
100 g	syr kozí krémový
6 ks	paradajky sušené
1 ks	kapia
4 PL	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Umytý a osušený baklažán nakrájame pozdĺžne na tenké plátky. Potrieme olivovým olejom a grilujeme z každej strany.
2
Na doštičku ukladáme plátky ugrilovaného baklažánu, zľahka potrieme kozím syrom, naň položíme kúsok kapie, opäť potrieme syrom, do každej rolky položíme polovicu sušenej paradajky.
3
Osolíme, okoreníme a pevne zrolujeme.