Grilovaný baklažán

Name: Grilovaný baklažán
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; šampiňóny, 500 g; fazuľka zelená struky, 125 g; zemiaky; vňať petržlenová; syr cottage cheese, 1 ks; syr tvrdý strúhaný

taxitaxi, 23. marca 2014

Foto: taxitaxi

Zeleninu na tento spôsob pripravujem dosť často. Je to rýchle a chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	baklažán
500 g	šampiňóny
125 g	fazuľka zelená struky
	zemiaky
	vňať petržlenová
1 ks	syr cottage cheese
	syr tvrdý strúhaný

Postup

1
Nakrájame baklažán na kolieska / môžme ho posoliť a nechať vypotiť /. Zatiaľ si šampiňony nakrájame na štvrťky a na masle ich opečieme pokiaľ nezhnednú. Ja to robím na väčšom plameni je to rýchlejšie. Vo výpeku osmahneme aj fazuľku.
2
Baklažán opláchneme, osušíme potrieme olivovým olejom a grilujeme na panvici z oboch strán.Uvaríme zemiaky - kto chce môže zvoliť aj inú prílohu...pečivo... Syr cottage zmiešame s nakrájanou petržlenovou vňaťkou.
3
Uložíme na tanier a dozdobíme strúhaným syrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

paploska

paploska 23. marca 2014 o 21:44

aj tento sa mi páči :-) asi bol baklažánový víkend :-)

@zareaguj

Pekný komentár

martinis

martinis 23. marca 2014 o 21:49

@paploska aj ja to tak vidím :))
@taxitaxi veľmi pekný recept. Do cottage je podľa mňa lepšia pažítka, ale ak preferuješ petržlenovú vňať, nemám výhrady. Chýba mi len nejaké korenie - čierne, možno cesnak, alebo niečo pikantné, inak super :))

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár