Koláč

Grécky koláč revani

Name: Grécky koláč revani
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: maslo, 150 g; cukor krupicový , 100 g; vajce , 4 ks; extrakt vanilkový , 1 KL; mandle, 30 g mleté; múka hladká, 170 g; prášok kypriaci do pečiva, 1 ČL; kôra citrónová , z 1 citróna; cukor krupicový , 150 g; voda, 300 ml; škorica celá, 1 ks; klinčeky, 5 ks; kôra pomarančová, z 1 pomaranča; voda ružová , 1 KL

dudkovaa, 24. mája 2020

Foto: Dudkovaa

Sladký, šťavnatý koláčik napríklad ku kávičke. Výborný s ovocím ako sú jahody, maliny...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gréckykoláč #revani #koláčrevani #koláčsosirupom

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	maslo
100 g	cukor krupicový
4 ks	vajce
1 KL	extrakt vanilkový
30 g mleté	mandle
170 g	múka hladká
1 ČL	prášok kypriaci do pečiva
z 1 citróna	kôra citrónová
Sirup:
150 g	cukor krupicový
300 ml	voda
1 ks	škorica celá
5 ks	klinčeky
z 1 pomaranča	kôra pomarančová
1 KL	voda ružová

Postup

1
Sirup: Do hrnca vsypte cukor, pridajte vodu, celú škoricu, klinčeky a nastrúhanú pomarančovú kôru. Varte na miernom plameni, kým sa cukor nerozpustí a vznikne sirup. Sirup stiahnite z ohňa a primiešajte ružovú vodu.
2
Cesto: V mise vyšľahajte maslo do svetlej peny. Po lyžiciach pridávajte cukor a za stáleho miešania aj vajcia s vanilkovým extraktom. Potom postupne pridávajte múku a kypriaci prášok. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Cesto vymiešajte do hladka.
3
Pripravené cesto vlejte do formy (s rozmermi cca 20x25 cm) vystlanej papierom na pečenie. Vrch posypte mletými mandľami pečte 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
4
Upečený koláč pokrájajte na štvorčeky a ešte teplý ho polejte sirupom. Dozdobte lístkami mäty, prípadne kúskami čerstvých jahôd. Dobrú chuť :P