Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Grapefruitové svieženky fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 31. decembra 2019
Grapefruitové svieženky (fotorecept)
Foto: Izabella929

Silvestrovské osvieženie, dnes z červeného grapefruitu. Veľmi chutné, toto ovocie má príjemnú sviežu chuť.

22
porcií
50 minút
príprava
12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
100 g
5 PL teplá
200 g
1 KL
na špic noža
2 KL
Grapefruitová vrstva:
2 ks veľký, čerstvý
2 PL
100 ml
1 bal.
Na vrch:
250 ml (33 %)
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala, pridala som po lyžici teplú vodu a napokon som do vaječnej zmesi pridala olej a zľahka premiešala vareškou.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiešala som múku, prášok do pečiva s vínnym kameňom a sódu. Múčnu zmes som preosiala do vaječného základu a vareškou opatrne vmiešala.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus som piekla 12 minút. Upečený som uložila na mriežku a nechala vychladnúť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si ovocie. Grepy som ošúpala...

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...očistila od horkej bielej kože...

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...zbavila som ich blany medzi mesiačikmi a nakrájala na kúsky.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do rajnice som dala 2 PL drienkového lekváru, aby som nemusela použiť na dosladenie cukor, pridala som grapefruit a dala som na sporák variť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vo vode som vymiešala Zlatý klas a pridala som ho k ovociu a miešala až do zhustnutia.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Korpus som uložila na podnos a ešte horúcu grepovú zmes som postupne lyžicou navrstvila na koláč. Najprv zvyknem iba natrieť prvú vrstvu a rozotrieť po celej ploche, postupne pridávam ďalšie vrstvy tak, aby tie predchádzajúce stihli stuhnúť, napokon nožom upravím - zarovnám celú plochu a nechám vychladiť. Keď grepová vrstva vychladla, zákusok som uložila do chladničky na 2 hodiny.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po 2 hodinách som pripravila šľahačku zo smotany a Smetafixu. Šľahačkou som potrela celú plochu zákusku a do rána nechala v chladničke. Ak nevydržíte, môžte krájať aj večer.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nakrájala som na rezy a ozdobila šľahačkou a strúhanou kôrou z grapefruitu. Prajem vám dobrú chuť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Krásne, výborný nápad! Toto by som možno aj zvládla. Ak sa to raz stane,určite sa Vám ozvem na odborné posúdenie : )
Krásny, veselý večer a požehnaný nový rok prajem!
@finczi (31.12.2019 16:35)
Aj keď ma recept veľa fotiek v podstate ide o veľmi jednoduchý a chutný zákusok,,no a z tohto ovocia som nemala odvahu piecť,ale grapefruity ma nesklamali a tá chuť je náramne svieža,,,ďakujem pekne za komentár a do Nového roku želám veľa šťastíčka,,,