Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Grapefruitové svieženky fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 31. decembra 2019
Grapefruitové svieženky (fotorecept)
Foto: Izabella929

Silvestrovské osvieženie, dnes z červeného grapefruitu. Veľmi chutné, toto ovocie má príjemnú sviežu chuť.

22
porcií
50 minút
príprava
12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
100 g
5 PL teplá
200 g
1 KL
na špic noža
2 KL
Grapefruitová vrstva:
2 ks veľký, čerstvý
2 PL
100 ml
1 bal.
Na vrch:
250 ml (33 %)
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala, pridala som po lyžici teplú vodu a napokon som do vaječnej zmesi pridala olej a zľahka premiešala vareškou.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiešala som múku, prášok do pečiva s vínnym kameňom a sódu. Múčnu zmes som preosiala do vaječného základu a vareškou opatrne vmiešala.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus som piekla 12 minút. Upečený som uložila na mriežku a nechala vychladnúť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si ovocie. Grepy som ošúpala...

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...očistila od horkej bielej kože...

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...zbavila som ich blany medzi mesiačikmi a nakrájala na kúsky.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do rajnice som dala 2 PL drienkového lekváru, aby som nemusela použiť na dosladenie cukor, pridala som grapefruit a dala som na sporák variť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vo vode som vymiešala Zlatý klas a pridala som ho k ovociu a miešala až do zhustnutia.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Korpus som uložila na podnos a ešte horúcu grepovú zmes som postupne lyžicou navrstvila na koláč. Najprv zvyknem iba natrieť prvú vrstvu a rozotrieť po celej ploche, postupne pridávam ďalšie vrstvy tak, aby tie predchádzajúce stihli stuhnúť, napokon nožom upravím - zarovnám celú plochu a nechám vychladiť. Keď grepová vrstva vychladla, zákusok som uložila do chladničky na 2 hodiny.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po 2 hodinách som pripravila šľahačku zo smotany a Smetafixu. Šľahačkou som potrela celú plochu zákusku a do rána nechala v chladničke. Ak nevydržíte, môžte krájať aj večer.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nakrájala som na rezy a ozdobila šľahačkou a strúhanou kôrou z grapefruitu. Prajem vám dobrú chuť.

    Grapefruitové svieženky (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

finczi
Krásne, výborný nápad! Toto by som možno aj zvládla. Ak sa to raz stane,určite sa Vám ozvem na odborné posúdenie : )
Krásny, veselý večer a požehnaný nový rok prajem!
izabella929
@finczi (31.12.2019 16:35)
Aj keď ma recept veľa fotiek v podstate ide o veľmi jednoduchý a chutný zákusok,,no a z tohto ovocia som nemala odvahu piecť,ale grapefruity ma nesklamali a tá chuť je náramne svieža,,,ďakujem pekne za komentár a do Nového roku želám veľa šťastíčka,,,
izabella929
@siuuu (1.1.2020 02:
Teraz som použila grep prvý krát a ani nikde na nete som taký zákusok nenašla, som rada, že je jeho chuť veľmi príjemná..nie posledný raz som použila toto ovocie do zákuskov..ďakujem pekne za komentár..)
mitzy
Omg mňam. Toto by som si prosila poštou...
motyka
Nemám slov. Krásne. Toto vyskúšam. Grepy milujem, tak bude mlsanie.
izabella929
@motyka (2.1.2020 19:35)

Veľmi jednoduché a chuťovo skvelé ovocné sviezenky,,,verím že budú chutiť aj vám,,ďakujem pekne za komentár..
izabella929
@cesminaz (3.1.2020 17:27)

Ďakujem ti veľmi pekne za komentár.-) Prajem ti v Novom roku veľa šťastia, lásky a pohody,,veľa dobrých nápadov do varenia a pečenia...
rubyrom
Úžasný recept, určitě je svěží a chutná skvěle.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha