Gazpacho (fotorecept)
Autor receptu: marianne
Bolo napísané,že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010.Zavesil tu naň video z youtube.Nedalo sa mu odolať.Táto verzia sa mi páči najviac.
A čaká nás vlna horúčav,až 40-ky hlásia tento týždeň,tak je ten správny čas.....
Postup
- Striedku chleba namočíme vo vode.
- Paradajky pokrájame na kúsky,vyrežeme hlúbik a všetko rozmixujeme v mixéri do hladka.
- Pridáme očistenú papriku,očistenú uhorku,cesnak,namočený chlieb,soľ,olej,ocot a opäť riadne premixujeme.
- Prepasírujeme cez sito.Necháme vychladnúť.
- Servírujeme ozdobené kockami rajčín,papriky,uhorky,chlebíka.Polejeme ešte olejom a troškou octu.Môžeme-nemusíme ozdobiť bazalkou.