Filety zapekané s paradajkami

Name: Filety zapekané s paradajkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryba filety, 1 kg; cibuľa, 600 g; paradajky, 600 g; citrón, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; korenie čierne mleté; soľ; vňať petržlenová

redakcia, 24. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	ryba filety
600 g	cibuľa
600 g	paradajky
1 ks	citrón
3 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ
	vňať petržlenová

Postup

1
Ryby – filety najprv marinujeme aspoň hodinu v šťave z citróna, posypeme ich korením, môžeme aj obľúbenými bylinkami a soľou, ak nebola súčasťou korenín.
2
Zatiaľ si na pekáč prichystáme na krúžky pokrájanú cibuľu, na ktorú poukladáme rybu, pretlačený cesnak, pokrájanú petržlenovú vňať a všetko zalejeme marinádou, ktorú získame spojením pretlaku (paradajkovej drene) a citrónovej šťavy.
3
Zapekáme asi 30 minút.