Pečená bravčová fašírka
Pečená bravčová fašírka

Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 4. apríla 2019

Teraz nastal môj čas, že si môžem do sýtosti vychutnať fašírku s cesnakom. Hlávkový cesnak mi robí problémy, ale s medvedím cesnakom si ju môžem vychutnávať.

8
porcií
50 minút
príprava
40 minút
na 200/180 °C

Suroviny

400 g
3 listy
2 ks starší
2 ks
podľa chuti
podľa chuti
štipka
1/2 PL (na vymazanie formy)
1 PL (na vysypanie formy)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčové pliecko som umyla, osušila a nakrájala na kocky.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pomlela na elektrickom mlynčeku.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medvedí cesnak som umyla,

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...nakrájala.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K mletému mäsu som pridala soľ, korenie, rascu, vyžmýkané rožky, medvedí cesnak.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Napokon som pridala vajíčka a všetko zmiešala.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Formu na srnčí chrbát som vymastila a vysypala strúhankou.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do formy som vložila mleté mäso.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Rúru som nechala vyhriať na 200 °C, vložila som formu a 10 minút som ju piekla, potom som znížila teplotu na 180 °C a piekla ešte 30 minút. Upečenú fašírku som vybrala z rúry a nechala trocha vychladnúť.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Fašírku som vyklopila na dosku a nechala vychladnúť.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nakrájala na plátky...

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...a podávala s varenými zemiakmi a mrkvovým šalátom. Zdobila som jedlými kvetmi sirôtky. Prajem vám dobrú chuť.

    Fašírka s medvedím cesnakom pečená vcelku (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Tak toto som robila v nedeľu, ale plnila som vajíčkami a tenkým prešovským kabanosom, bol z toho veľký bochník, aj som odložila do mrazničky, lebo sme nestačili zjesť. Dala som aj medvedí cesnak, ale aj strúčiky a popražila cibulku. Do sekanej pečivo nedávam, no, niekedy ani do fašírok, nechýba mi tam. Ale som pri miesení pridala troška šľahačky do zmesi. Takže Izka, tvoja sekaná je trocha iná, ale iste aj tak chutná.

Pridaj komentár k receptu: