Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Fantázia rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 11. februára 2018

Náš nedeľný zákusok

20
porcií
60 minút
príprava
13 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
1 KL
na špic noža
Marhuľový krém:
700 ml
1 bal.
Jahodový krém:
500 ml
2 bal
200 g
150 g
1 kl
Sirup na máčanie piškót:
100 ml
50 ml
1,5 bal.
Na vrch:
500 ml (36 %)
1 PL
2 bal.
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, sódu a prášok do pečiva som zmiešala a v malých dávkach preosiala do cesta a opatrne v miešala.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Trúbu som nechala vyhriať na 180 °C. Plech som vystlala papierom na pečenie. Cesto som vyliala a upravila. Pieklo sa 13 min.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ešte za horúca som z korpusu odstránila kožu.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som si jahodový krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a v malých dávkach som pridávala vychladnutý puding. Napokon som pridala vanilkovú arómu.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krém som uložila do chladničky stuhnúť.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Korpus som uložila na podnos a natrela som ho 2 lyžicami horúceho lekváru.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripravila som si marhuľový krém. Marhuľový kompót aj so šťavou som vyliala do rajnice a pridala som Zlatý klas a zmiešala. Počas miešania sa krém úplne zahustil. Vyliala som ho na lekvár a rýchlo rozotrela, lebo krém hustne.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pripravila som si sirup na máčanie piškót. Sirup a vodu som zmiešala a piškóty namáčala.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Namočené piškóty som ukladala na marhuľový krém.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na piškóty som natrela jahodový krém.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pripravila som šľahačku a polovicu som natrela na jahodový krém. Druhú polovicu som uložila spolu s koláčom do chladničky na noc.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Druhý deň som ku odloženej šľahačke pridala 2 lyžice marhuľového džemu pomiešala a vložila do cukrárskeho vrecka a na koláč som urobila mriežku. Znova som ho uložila do chladničky.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Krájala som ho horúcim nožom. Treba dávať pozor pri krájaní, nôž treba po každom ťahu utierať kuchynským papierom. Prajem vám dobrú chuť.

    Fantázia rezy (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre