Falošná „treska“ s tvarohom

Name: Falošná „treska“ s tvarohom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: petržlen, 150 g očistený; zeler, 50 g očistený; mrkva, 100 g očistená (žltá a oranžová); cibuľa, 1 ks menšia; vňať petržlenová, 1 PL nasekaná; tvaroh hrudkový, 150 g; majonéza, 2 PL; omáčka tatárska, 2 PL; vajce prepeličie, 4 ks; korenie biele mleté; soľ; bageta

Tibor Samaranský
šéfkuchár resortu Drevenice v Terchovej, 31. januára 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

150 g očistený	petržlen
50 g očistený	zeler
100 g očistená (žltá a oranžová)	mrkva
1 ks menšia	cibuľa
1 PL nasekaná	vňať petržlenová
150 g	tvaroh hrudkový
2 PL	majonéza
2 PL	omáčka tatárska
4 ks	vajce prepeličie
	korenie biele mleté
	soľ
	bageta

Postup

1
Všetku očistenú zeleninu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme a necháme odstáť 2 – 3 minúty.
2
Potom do zeleniny pridáme tvaroh, majonézu, tatársku omáčku a posekanú vňať, všetko spolu premiešame a dochutíme.
3
Každú porciu ozdobíme uvareným prepeličím vajíčkom a opečenou bagetou, ktorú môžeme pripraviť ako hrianku nasucho alebo na panvici s použitím masla.