Falešná držková polévka z hlívy ústřičné fotorecept
No a aby toho zdraví a polévek nebylo málo, tak jsem dostal chuť na držkovou polévku a použil jsem na ni hlívu. Je to skoro Zobraziť celý popisNo a aby toho zdraví a polévek nebylo málo, tak jsem dostal chuť na držkovou polévku a použil jsem na ni hlívu. Je to skoro stejné.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Sehnal jsem krásné křížové kosti a po sundání masa jsem je potřeboval ovařit, obrat a připravit maso na šunkafleky a tak jsem si vývar schoval. Připravíme si hlívu, cibuli a česnek. Tu hlívu krájejte nahrubo a cibuli a česnek najemno. Tu hlívu chceme mít v polévce pěkně přiznanou.
-
2
No a tady je koření k tomu. Víc nepotřebuji.
-
3
A vývar.
-
4
Na lžíci sádla osmahneme jen lehce cibuli, cibulku a česnek.
-
5
Postupně přidáváme koření a já dávám papriku nakonec a jak se rozvoní, hned trochu podliji. Prostě jen proto, že mám obavu aby mně nezhořkla.
-
6
Přidám hlívu, pěkně promíchám.
-
7
No a pomaličku provařuji a přilévám vývar. Dochutím a pokud je řídká, na suché pánvi jen promíchnu trochu mouky ale opravdu nasucho a ona také zavoní a potom jí opatrně vmíchám do polévky aby mně nežmolkovala. A je hotovo.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
K zahusťovaniu: niekedy aj ja zahusťujem na sucho opečenou múkou (prejde deštrkčným procesom) a potom pridám studenu vodu. Vymiešam na kašičku a pridám do hrnca. Nasypať opečenú múku priamo do hrnca by som sa neodvážila, lebo by asi vznikli hrčky. Či?
deštrukčným procesom-oprava
Dkuji za odpověď, já si myslela, že pasta je madein.doma, to bych tě nesměla znát! Beru to, také bych někdy popustila uzdu chilli, leč moje tělo je mi ředitelem. Budu se těšit na em, také písnu. Krásné sobotní odpoledne přeji oběma!
K zahusťovaniu: niekedy aj ja zahusťujem na sucho opečenou múkou (prejde deštrkčným procesom) a potom pridám studenu vodu. Vymiešam na kašičku a pridám do hrnca. Nasypať opečenú múku priamo do hrnca by som sa neodvážila, lebo by asi vznikli hrčky. Či?
deštrukčným procesom-oprava
Dkuji za odpověď, já si myslela, že pasta je madein.doma, to bych tě nesměla znát! Beru to, také bych někdy popustila uzdu chilli, leč moje tělo je mi ředitelem. Budu se těšit na em, také písnu. Krásné sobotní odpoledne přeji oběma!