Dusené kurča v smotanovej omáčke s pórom a slaninou

Name: Dusené kurča v smotanovej omáčke s pórom a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: stehná kuracie vykostené, 400 g; slanina údená prerastená, 150 g; pór väčší, 1 ks; cesnak pretlačený, 3 strúčiky; smotana na varenie, 300 ml; bujón kurací, 1/2 kocky; tymian čerstvo nasekaný, 2 čl; soľ; korenie čierne mleté

marcelc, 13. decembra 2013

Dusené kurča v smotanovej omáčke s pórom a slaninou

Foto: marcelc

Slaninka ma udrží trochu dlhšie sýteho kedže po kurati som o hodinu zas hladný. Namiesto kuracích stehien môžte použit kuracie prsia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	stehná kuracie vykostené
150 g	slanina údená prerastená
1 ks	pór väčší
3 strúčiky	cesnak pretlačený
300 ml	smotana na varenie
1/2 kocky	bujón kurací
2 čl	tymian čerstvo nasekaný
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji alebo na masle opražíme slaninku a na kolieska nasekaný pór, pridáme prelisovaný cesnak a kuracie mäso nakrajané na kocky (rezance).
2
Zalejeme smotanou, pridáme nasekaný tymián a varíme približne 30 minút alebo kým je mäasko hotové.
3
Dochutíme soľou a čierným korením. Podávame s ryžou (ja som zvolil celozrnú).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

root

root 14. decembra 2013 o 11:12

Nerozumiem ľuďom, ktorí do vlastnoručne pripraveného jedla na záver s chuťou plesknú bujón, veď ten chuť nevylepšuje, iba kazí a prídel glutamánu sodného a iných E-čok je zaručený.

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 14. decembra 2013 o 12:44

u mojich chlapcov kurca ide, a uz mi casto dojde fantazia, vcera bolo ´ala mexiko, toto sa mi tiez paci, nevravim ze doslova ale ako inspiracia pekne :)

@zareaguj

Pekný komentár