Dusené hovädzie mäso s lečom a kysnuté parené knedle fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso som jemne poprášil čiernym korením.Narýchlo ho osmažíme asi 3-5 minút.

   
2. 2

   Posmažené mäso dáme na tanier a osolíme ho

   
3. 3

   Dáme si osmažiť cibulu

   
4. 4

   Ďalej už osmažené mäso pridáme k cibule.

   
5. 5

   Mäso som zalial hovädzím vývarom

   
6. 6

   Pokračujeme pridaním leča.Prikryjeme a varíme kým nám mäso nezmäkne resp.do uvarenia mäsa.Ja som jedlo dochucoval iba soľou,lebo už predtým som na mäso aplikoval č.korenie

   
7. 7

   Pokiaľ sa nám mäso varí urobíme si KNEDLE-Z ingrediencií som si vymiešal cesto

   
8. 8

   Keď je cesto už hladké a oddeľuje sa od nádoby malo byť dobre vymiesené

   
9. 9

   Cesto na knedle poprášime múkou a necháme kysnúť cca.1 hodinu

   
10. 10

    Nakysnuté cesto som rozdelil na dve časti.Z jednej časti si spravíme knedle. Budú z nej 2 kusy knedlí.A z druhej časti cesta si spravíme buchty na pare plnené marhuľovým lekvárom.

    
11. 11

    Tak najprv tie knedle.Ako vidieť na obrázku vyformoval som si knedľu a potom druhú tak isto.Takto som ich nechal ešte postáť cca.2O minút

    
12. 12

    Ďalej som si spravil resp.upravil nádoby na paráky.Gumou som prichytil utierku o nádobu resp.hrniec..Keď mi voda zovrela vložil som do nádoby knedľu.Doba varenia v pare bola 25 minút .Do druhej nádoby som si dal pariť buchty.SAMOZREJME DBÁME NA TO ABY SA UTIERKA NEDOTÝKALA TEPELNÉHO ZDROJA ! ! !

    
13. 13

    A toto je už hotová knedľa

    
14. 14

    Ďalej si spravíme tie buchty na pare ako som už hore vyššie poznamenal z vykysnutého cesta som urobil takéto malé trojuholníčky resp.taštičky.Naplnil som ich marhuľovým lekvárom.nechal som ich postáť cca.10-15 minút Po uplynutí tohto času som buchtičky dal do tých mojich parákov a parili sa mi tam cca.12 minút.

    
15. 15

    Tie väčšie sú bez lekváru a tie menšie z lekvárom.Posýpku si zvoľte sami prosím

    
16. 16

    DOBRÚ CHUŤ PRAJEM