Dusená brokolica

Name: Dusená brokolica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica, 500 g; cibuľa, 1 ks; strúčiky cesnaku, 4 ks; zelená paprika, 1 ks; paradajky olúpané, 3 ks; zeleninový vývar, 0,5 l; mleté čierne korenie; muškátový orech strúhaný, 1 KL; soľ morská

oco, 25. marca 2011

Foto: oco

Dobrý piatkový obed

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	brokolica
1 ks	cibuľa
4 ks	strúčiky cesnaku
1 ks	zelená paprika
3 ks	paradajky olúpané
0,5 l	zeleninový vývar
	mleté čierne korenie
1 KL	muškátový orech strúhaný
	soľ morská

Postup

1
Pokrajanú cibuľu speníme na oleji pridáme na plátky nakrájaný cesnak,na pásiky pokrájanú zelenú papriku.Pridáme rozobratú brokolicu podlejeme časťou vývaru,zakryjeme a dusíme.
2
Sparené paradajky olúpeme nakrájame na malé kocky a pridáme k brokolici.Pridáme strúhaný muškátový orech a dusíme asi 15 minút kým sa voda neodparí.Dochutíme.
3
Podávame s varenými zemiakmi.Dobrú chuť