Domáci toastový chlebík fotorecept

Postup

1. 1

   Do nádoby kuchynského robota dáme múku.

   
2. 2

   Odmeriame si mlieko.

   
3. 3

   Mlieko zohrejeme a pridáme maslo, ktoré sa v teplom mlieku rozpustí.

   
4. 4

   Odmeriame vlažnú vodu.

   
5. 5

   Mlieko s maslom nalejeme do nádoby s vodou. Pridáme droždie, cukor a počkáme kým kvások nebude hotový.

   
6. 6

   Kvások prilejeme do misy k múke. Pridáme soľ. Cesto dobre vymiesime.

   
7. 7

   Cesto prikryjeme a necháme odpočívať približne 30 minút a potom trochu premiesime - 3 až 5 minút. Opäť prikryjeme a necháme kysnúť 30 minút až hodinu, dokiaľ cesto nenakysne.
8. 8

   Z vykysnutého cesta spravíme 2 bochníky (ak robíme z 500 g múky, vytvarujeme 1 bochník). Bochníky položíme na vymastený plech a necháme odpočívať asi 15 minút. Medzitým zapneme rúru na 180 stupňov.

   
9. 9

   Pečieme pri teplote 180 °C 45 až 50 minút kým sa chlebíky neupečú.

   
10. 10

    Chlieb vytiahneme z rúry a necháme na mriežke vychladnúť.