Domáci kečup č.2
Autor receptu: hanina
Keď mám veľa paradajok robievam roky takýto kečup.
Postup
- Všetko umyť, nakrájať, pridať koreniny a Deko/ okrem cukru a soli/ a 1 hod. variť, prepasírovať, ochladiť, rozmixovať.Z 15 dkg cukru urobiť karamel. Pridať karamel do masy.Rozmiešať a variť do zhustnutia. Počas varenia pridať ešte 3 PL cukru a 1 Čl soli.
- Sterilizovať pri 80 stupňoch 20 minút.
zatvoriť