Domáci celozrnný chlieb so semienkami fotorecept

makinka31 - bez fotkymakinka31, 14. januára 2011
Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept)
Foto: makinka31

...znie to neuveriteľne,ale nemali sme doma chlebík a mne sa nechcelo ísť do obchodu,tak som zamiesila na svoj vlastný...celozrnný so semienkami :))

60 minút
príprava
45 minút
na 150-175 °C

Suroviny

400 g
150 g
1/2 sáčka
1/2 sáčka
  vlažné+voda
2 PL
1 PL
1 KL
1 KL
1 KL,celá
1 hrsť
1 hrsť
1 hrsť
1 hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky si dáme všetky suché suroviny, premiešame, pridáme ocot, vlažné mlieko alebo vodu a vymiesime cesto. Nakoniec pridáme olej, aby droždie lepšie pracovalo.

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto pomúčime a necháme asi hodinku odpočívať na teplom mieste.

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom vytvarujeme bochník, môžme dať do formy, pravdaže nemusíme.

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Narežeme a dáme piecť do rúry do zlatista. Počas pečenia potrieme 2x slanou vodou a poslednýkrát,keď vyberieme z rúry.

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Necháme vychladnúť a môžme pochutnávať...

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dobrú chuť!

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ešte pridávam foto rezu, ale nebuďte takí nedočkaví ako ja, potom sa bude chlebík "šúlať"....trpezlivosť ruže prináša:)

    Domáci celozrnný chlieb so semienkami (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu
s pekarnou nemam skusenost,lebo ju doma nemam, ale vody s mliekom asi tak 300ml (150+150ml), priznam sa ja to robievam vzdy odhadom, tak dufam, ze som nenapisala blbost...drzim palce
ahojte, tento chlebík sa snažím upiecť už po niekolký krat ale viac menej sa mi nedarí. totiž aké ma byť to cesto? lebo dla toho čo sa tu píse že 300 ml vody alebo mlieka, tak s týmto pomerom je to cesto tuhé... akurat som zamiesila a neviem čo mi z toho vyjde.. :-)

Pridaj komentár k receptu: