Domáca tarhoňa

Postup

1. 1

   Muku a vajcia zmiesit na tuho. Podla potreby mozno pridat trocha vody.
2. 2

   Z cesta vytvorit valec a pokrajat ako sendvic. Platky pokrajat na kocky, pricom stale treba mucit (posypavat mukou), aby sa nezlepili.
3. 3

   Potom posekat nozom, posulkat dlanou a dat na cistu utierku ususit.
4. 4

   Suchu tarhonu preosiat, zbavit ju prebytocnej muky. Odlozit.
5. 5

   Ale mozes aj hned cerstu tarhonu uvarit.
6. 6

   1 salku tarhone daj na horuci olej a popraz do ruzova. Zalej vodou (na 1 salku tarhone 2 salky vody ), pridaj sol a var ako ryzu - nechaj pomaly vriet a odparit. Hotovo. Podavat sa moze aj napriklad s dusenym hovadzim a uhorkovym salatom.