Dobrý tvarohový koláč s ovocím fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Múku, práškový cukor preosejeme do misky, nastrúhame studené maslo a pridáme zvyšok surovín.

   
3. 3

   Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky stuhnúť.

   
4. 4

   Suroviny na plnku.

   
5. 5

   V miske zmiešame spolu všetky suroviny, plnka je riedka. Marhuľový kompót scedíme.

   
6. 6

   Stuhnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu a jednu menšiu.

   
7. 7

   Väčšiu časť cesta rozvaľkáme, preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech 23x33 cm. Boky cesta mierne vyvýšime, aby nevytiekla plnka a nalejeme tvarohovú plnku. Rozložíme marhule reznou stranou nahor.

   
8. 8

   Rúru predhrejeme na 190 stupňov a predpečieme 20 minút.

   
9. 9

   Rozvaľkáme menšiu časť cesta. Radielkom nakrájame pásiky a uložíme ich na predpečený koláč do tvaru mriežky. Plech vložíme do rúry a pečieme ďalších 20-25 minút.

   
10. 10

    Koláč po upečení necháme vychladnúť.

    
11. 11

    Pred podávaním krájame na kocky, rezy, posypeme práškovým cukrom. Menšia ochutnávka... Dobrú chuť...