Dobrý tvarohový koláč s ovocím (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto.
2. Múku, práškový cukor preosejeme do misky, nastrúhame studené maslo a pridáme zvyšok surovín.
3. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky stuhnúť.
4. Suroviny na plnku.
5. V miske zmiešame spolu všetky suroviny, plnka je riedka. Marhuľový kompót scedíme.
6. Stuhnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu a jednu menšiu.
7. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme, preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech 23x33 cm. Boky cesta mierne vyvýšime, aby nevytiekla plnka a nalejeme tvarohovú plnku. Rozložíme marhule reznou stranou nahor.
8. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a predpečieme 20 minút.
9. Rozvaľkáme menšiu časť cesta. Radielkom nakrájame pásiky a uložíme ich na predpečený koláč do tvaru mriežky. Plech vložíme do rúry a pečieme ďalších 20-25 minút.
10. Koláč po upečení necháme vychladnúť.
11. Pred podávaním krájame na kocky, rezy, posypeme práškovým cukrom. Menšia ochutnávka... Dobrú chuť...