Kura na grécky spôsob

lia66, 22. januára 2012

Zas sa mi zdalo, že by sme mohli mať kuriatko na nový spôsob...v jednom časáku sa mi páčil recept na morčacie masko...bol podobný, ale Zobraziť celý popisZas sa mi zdalo, že by sme mohli mať kuriatko na nový spôsob...v jednom časáku sa mi páčil recept na morčacie masko...bol podobný, ale ja som si ho trošku vylepšila-keby ste cítili tú neskutočnú vôňu, čo sa šírila pri pečení po celom byte...a, čo ešte chuťovo-no, proste lahoda!...ku tomu ešte zdravý šalátik, akurát na toto sychravé počasie a môže sa papať...možno, ešte také suché vínko by sa šiklo, ale keďže sme pn, tak my si dáme zázvorový čajík...a čo vy?..dobrú chuť želáme.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1ks	kurča
cca 8ks	zemiaky
cca 8ks	paradajky cherry
1ks , alebo pór	cibuľa
podľa potreby	olej olivový
1ks	cukina
1ks	paprika kalifornská
podľa potreby	soľ
podľa potreby a korenie štyroch farieb	korenie provensálske
cca 200g	syr gréckeho tipu
Na Šalátik:
cca 600g	kapusta biela
2ks	mrkva
, Cibuľa po 1ks	jablko červené
cca 2pl	olej olivový
cca 1pl	med
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie biele mleté
cca 1čl	citrónová šťava

Postup

1
Kurča naporcujeme a vyložíme ním pekáč(plech)...

2
Cukinu umyjeme, odkrojíme konce a vidličkou spravíme ryhy...

3
Následne ju nakrájame na cca polcentimetrové kolieska...

4
Zemiaky, paradajky, cibuľu(pór)a papriku očistíme a nakrájame podľa ľubovôle...zasypeme ním kurča...okoreníme, osolíme, zakápneme olivovým olejom(netreba veľa-kura aj zelenina pustí šťavu...bude jej hodne!) prikryjeme alobalom, alebo druhým plechom a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 180/200st...pečieme, kým nie je všetko makké...ja som to mala prikryté druhým plechom, dala som to na 200-ku a nechala piecť cca 2 hodky...možno sa vám to upečie aj skôr, ale my sme momentálne u mojej mamy a ona má len takú mini rúru...

5
Po zmaknutí som to odokryla, posypala kockami syru a dala ešte "zapiecť" na cca 10/15 min.

6
Ku tomu spravíme šalátik:kapustu nakrájame "klasicky", mrkvu na hrubom strúhadle, jablko a cibuľu na tenké slížiky...zalejeme nálevom(zmiešame olej, med, korenie, soľ a citr.šťavu) a premiešame-necháme vychladnúť a podávame ku kuriatku...dobrú chuť želáme.