Diétny zemiakovo-brokolicový šalát fotorecept

Name: Diétny zemiakovo-brokolicový šalát (fotorecept)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1200g porcií
Ingredients: brokolica , 500g naparená v šupke; zemiaky, 500g; cibuľa, 2ks; uhorky sladkokyslé dia, 3dl poh.; soľ, podľa svojej chuti ,čierne korenie; sójové mlieko, 1dl; olej rastlinný , 1dl alebo olivový; voda z uhoriek, 1dl; zemiaky, 2ks uvarené v šupke; horčica plnotučná; mandle , na ozdobu

danculka, 4. februára 2012

Diétny zemiakovo-brokolicový šalát (fotorecept)

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1200g
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

500g naparená v šupke	brokolica
500g	zemiaky
2ks	cibuľa
3dl poh.	uhorky sladkokyslé dia
podľa svojej chuti ,čierne korenie	soľ
majonéza:
1dl	sójové mlieko
1dl alebo olivový	olej rastlinný
1dl	voda z uhoriek
2ks uvarené v šupke	zemiaky
	horčica plnotučná
na ozdobu	mandle

Postup

1
Ingrediencie,brokolica naparená,zemiaky uvarené a ošúpané,cibuľa, uhorky,všetko nakrájeme na úhľadné kocičky a posolíme a okoreníme...

2
zatial do mixera dáme všetky ingradiencie na majomézu,zemiaky pokrájame na drobné kocky a všetko premixujeme,až by to bolo veľmi husté,/záleží na veľkosti a škrobovitosti zemiakov/,tak dolejeme dladkokyslú vodu z uhoriek...

3
A máme krásnu jemnú majonézu...

4
a zamiešame s pripravenými ingred.na šalát a hotovo,ozdobíme mandľami ,ako šišky a nepotrebujeme ku tomu,len kúsok chlebíka...

5
Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 4. februára 2012 o 13:20

dobré.... a chutne to vypadá- majonéza super niekedy som ju robila , ale ja som do nej olej nedávala -bohužial rp niekde zapadol musím to pohladať , ale tak sa pamätám že tam ten olej nemusí isť - ale tvoja majoneza sa mi páči a vyskúšam aj tento rp,

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 4. februára 2012 o 13:26

Bez toho oleja to nemalo ten šmrnc,na toľko zemiakov,díky za komentár...

@zareaguj

Pekný komentár