Cviklový šalát a la Jožka

maartina - fotkamaartina, 18. januára 2011
Cviklový šalát a la Jožka
Foto: maartina

Recept mám od svokričky ...a keďže nám veľmi chutí, počas "cviklovej" sezóny ho robievam veľmi často.

15 minút
príprava

Suroviny

1 stredne veľká
1 veľká
3-4 ks
3 uvarené natvrdo
1-2 PL
1
100 ml, alebo 1 kyslá smotana
  alebo vegeta




Postup

  1. 1

    Uvarenú, vychladnutú a ošúpanú cviklu na hrubo postrúhame, pridáme na jemno nasekanú cibuľu, postrúhané uhorky a vajíčka. Pridáme horčicu, jogurt, majonézu alebo kyslú smotanu. Ochutíme soľou, príp. vegetou a mletým čiernym alebo bielym korením. Necháme odstáť v chlade aspoň hodinu.

Diskusia k receptu

evusik
tak takto som cviklový šalát ešte nerobila.... a vyzerá výborne... vyskúšam :-)
1x seanka
zdenuschka
Všetko, čo je s cvikou je pre mňa mňam. Robím podobný, len pridávam 2 varené zemiaky a 1 jabĺčko - pokrájané na kocočky, aj cviklu takto krájam. Je to potom šalát ako príloha, krásne sfarbený.
michsamant
Juu to je krasna fotka, ta farba cvikle nema chybu. Ale sterilizovanu uhorku nemam sancu kupit, velmi sa zmeni chut, ak ju nepouzijem?
pacik
Vyzerá perfektne, ukladám do KK a určite vyskúšam
bejda7
Môže byť dobrotka... :)) už som si uložila.
tedko
NO červenú cviklu možem v každej podobe,ukladám do mojej
KK,a nemusím tam použiť tu majolku však?
1x seanka
maartina
@tedko ...nie nemusíš dávať majonézu ...tiež ju nezvyknem vždy dávať, namiesto nej trochu kyslú smotanu tak od oka :)
julica
pekný šalátik, skoro ako zemplínsky :) a ide sa po cviklu
dida99
cviklu mám veľmi rada a robím z nej rôzne šalátiky ale tento recept nemám, dávam do mojej KK :
julica
martinka, prave som ho pripravila (len s kyslou smotanou, horcicu som dala dijonsku) a hned si aj nalozila porciu, lebo je vý-bor-ný. dakujem pekne za tento recept a sirim dalej
hanach
aj ja skúsim ale určite bez majonezy dám kyslú smotanu. teším sa ukladám.
lucylee
@martinka tento salat je VYNIKAJUCI. Dala som iba 2 vajicka, 2 uhorky a 1/2 cibule a pridala som aj dijonsku pol na pol s klasickou horcicou. Odporucam nechat poriadne odstat v chladnicke. Vtedy je uplne naj. A moze sa dat aj ako natierka na chlebik. Dakujem za tento uzasny recept.
maartina
@lucylee ...mám veľkúúú radosť, že šalátik chutil :) ...u nás je najobľúbenejší, keď ho urobím, tak vždy sa zje raz-dva a to ho robievam takmer každý týždeň ...a keď postojí celú noc v chlade, tak
vtedy je fakt najlepší
byfe313
Myslim ,že nebude mať kedy odstať cez noc:-))lebo som ho akurát dorobila a neviem sa od neho odtrhnuť:-))
ursula4
práve som ho dorobila a môžem potvrdiť že je výborný.Nechám ho podľa doporučenia odležať do zajtra/ak sa podarí/
chulia
Fakt,vyborny, o chvilku ho ideme papat! Uloženy do kk.Ďakujem!
jantar
Ahojte,ja si na cvikle pochutnavam tiež, šalat alebo len tak s chlebikom robievam,ale takto"" dam cviklu uvarit--aby bola mäkká,ošúpem,postruham,dám do sladkokysleho nálevu:: voda,cukor,ocot,nechám postať,môže byť aj celu noc,potom zlejem cez sítko-nežmýkam to ,pridám tatarsku omáčku,pokrájanú uhorku,dietny salam,cibulu,uvarené pokrajané vajíčka všetko premiešam množstvo aj sol podla chuti, je to mnam...
megi9
Vyskusane, je vyborny, dakujem za tip ;) Nemala som vajicka, tak som dala trochu na male kocky nakrajaneho syra, a pridala som este trochu kukurice, tu ja vsade veelmi rada :)) Nedala som majonezu, len husty biely jogurt. Je to mnamka ;)
mariana1982
robila som ho, je fajny, ked odstoji chuti ako falosny vlassky salat. miesto majonezy a smotany som dala jogurt.
surincicka
Neskutocne uzastny, taky vyborny ze naozaj nestihol odstat v chladnicke. Aj svokra pochvalila :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia