Cviklový šalát a la Jožka

Name: Cviklový šalát a la Jožka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: cvikla , 1 stredne veľká; cibuľa červená , 1 veľká; uhorky sterilizované , 3-4 ks; vajcia, 3 uvarené natvrdo; horčica, 1-2 PL; jogurt biely , 1; majonéza , 100 ml, alebo 1 kyslá smotana; korenie čierne mleté; soľ, alebo vegeta

maartina, 18. januára 2011

Foto: maartina

Recept mám od svokričky ...a keďže nám veľmi chutí, počas "cviklovej" sezóny ho robievam veľmi často.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

1 stredne veľká	cvikla
1 veľká	cibuľa červená
3-4 ks	uhorky sterilizované
3 uvarené natvrdo	vajcia
1-2 PL	horčica
1	jogurt biely
100 ml, alebo 1 kyslá smotana	majonéza
	korenie čierne mleté
alebo vegeta	soľ

Postup

1
Uvarenú, vychladnutú a ošúpanú cviklu na hrubo postrúhame, pridáme na jemno nasekanú cibuľu, postrúhané uhorky a vajíčka. Pridáme horčicu, jogurt, majonézu alebo kyslú smotanu. Ochutíme soľou, príp. vegetou a mletým čiernym alebo bielym korením. Necháme odstáť v chlade aspoň hodinu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 18. januára 2011 o 13:29

tak takto som cviklový šalát ešte nerobila.... a vyzerá výborne... vyskúšam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x seanka

zdenuschka

zdenuschka 18. januára 2011 o 13:38

Všetko, čo je s cvikou je pre mňa mňam. Robím podobný, len pridávam 2 varené zemiaky a 1 jabĺčko - pokrájané na kocočky, aj cviklu takto krájam. Je to potom šalát ako príloha, krásne sfarbený.

@zareaguj

Pekný komentár