Cviklovo-mrkvová polievka s feniklom
Foto: mijaita
Slaďoučká, voňavá, lahodná polévka, vyladěná smetanou a opečenýma fenyklovýma semínkama.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Všechnu zeleninu jsem nakrájela i s cibulkou a na másle opékala společně cca 5minut, osolila. Když se všechno obalilo voňavým máslem a trochu se opeklo, zalila jsem horkou vodou cca 3/4 l, a nechala cca půl hodiny vařit.
- 2
Když byla mrkev i řepa hezky měkká, ponorňákem jsem rozmixovala do hladka, naředila podle potřeby a chuti, doladila solí.
- 3
Na suchou pánvičku jsem nasypala trochu fenyklových semínek a nechala popražit do rozvinutí krásné, fenyklové vůně.
- 4
Do hlubokého talíře jsem opatrně nalila hustou, slaďoučkou polévku, přidala trochu smetany a ozdobila opraženýma, fenyklovýma semínkama.
Tiež cviklová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Teda umis po ranu potesit :-) Jsem rada, kdyz muj rc nekomu chutna. U nas dva dny jen smazim rizky, jeste zitra a pak huraaaaaa zas nejakou polivku.
Diky za reakci, jsem rada, ze chutnala!