Suroviny

2 ks stredná	cuketa
4 strúčiky	cesnak
1 KL	vločky chilli
2 KL zarovnané	paprika červená mletá
	masť bravčová
	soľ
	korenie čierne mleté
(mletá aj celá)	rasca
1,5 - 2 l	vývar zeleninový
	vňať petržlenová
	citrón

Postup

1
Na masti osmahneme na drobno nasekaný cesnak s chilli vločkami (chilli použijeme podľa vlastnej chuti), cesnak by mal získať zlatavú farbu (pozor, aby nezhorel).
2
Poprášime mletou červenou paprikou, chvíľku ešte osmahneme a zalejeme vývarom.
3
Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, mletú aj celú rascu, soľ, korenie a varíme do zmäknutia.
4
Servírujeme s nasekanou petržlenovou vňaťou a plátkom citróna. Citrón dodá polievke sviežu a jemne kyselkavú chuť.

Tiež cuketová polievka:

Paradajkovo-cuketová polievka s pórom (fotorecept)

Karfiolovo-cuketová polievka

Cuketová polievka s jemnou chuťou cesnaku a vajcom

Cuketová krémová polievka

Diskusia k receptu

Pridaj koment

atulienka

atulienka 31. mája 2020 o 15:57

Tá vyzerá dobre. A teraz, keď sa už nekúri by sa zišlo prehriať "celého človeka" teplou a iste chutnou polievkou. Bude dnes na večeru. Vďaka za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

1x antaly

Prihlás sa a pridaj komentár