Cuketová polievka

Postup

1. Na masti osmahneme na drobno nasekaný cesnak s chilli vločkami (chilli použijeme podľa vlastnej chuti), cesnak by mal získať zlatavú farbu (pozor, aby nezhorel).
2. Poprášime mletou červenou paprikou, chvíľku ešte osmahneme a zalejeme vývarom.
3. Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, mletú aj celú rascu, soľ, korenie a varíme do zmäknutia.
4. Servírujeme s nasekanou petržlenovou vňaťou a plátkom citróna. Citrón dodá polievke sviežu a jemne kyselkavú chuť.